GỎI TỎI LÝ SƠN

Gỏi tỏi Lý Sơn

Tỏi là đặc sản nổi tiếng nhất ở Lý Sơn, Quảng Ngãi. Chính vì thế, nơi đây còn được mệnh danh là vương quốc tỏi. Do đó, gỏi tỏi món ăn đặc sản Đảo Lý Sơn bạn phải thưởng thức để biết món ăn bình dân ngon miệng tại hòn đảo đầy xinh đẹp.

Gỏi tỏi đặc sản Lý Sơn
Gỏi tỏi đặc sản Lý Sơn

Cách chế biến gỏi tỏi Lý Sơn.

Nhìn vào hình thức bên ngoài món ăn khá đơn giản, nhưng làm sao để chế biến món ăn chuẩn vị thì không phải dễ dàng. Gỏi tỏi Lý Sơn được làm từ thân gỏi đực, tỏi nhổ về cắt bỏ phần rễ, lấy phần thân và một ít là gần thân, lột bỏ lớp vỏ ngoài cùng, chẻ nhỏ, cắt ngắn rồi rửa sạch, để ráo nước, đem hấp cách thủy cho chín. Khi ăn cho gia vị vào gồm: đường, tiêu, bột ngọt, muối rang với quả chanh vắt lấy nước, trộn đều, bóp nhuyễn, rắc đậu phộng là có thể thưởng thức ngay. Gỏi tỏi ăn với bánh tránh nướng dày, bùi, thơm, xúc một nhúm gỏi tỏi rồi chấm với nước mắm ớt.

Ngoài các nguyên liệu trên, bạn cũng có thể biến tấu một chút, cho thêm thịt bò, tai heo, tôm thịt vào món tỏi sẽ thêm phong phú.

Hương vị món gỏi tỏi Lý Sơn.

Để chế biến món gỏi tỏi phải theo mùa mới có. Do đó, để được thưởng món ăn này bạn cần mua vé tàu đi Lý Sơn thời điểm thích hợp. Món gỏi tỏi vừa đơn giản, vừa thơm ngon hơi cay của vị tỏi chứ không bị hắc tạo cho ta cảm giác khó quên. Vị bùi của bánh quyện cùng vị thơm nồng của tỏi, thanh mát của các loại rau thơm tạo thành món ăn ngon. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức món tỏi ở các quán ăn ngon tại Lý Sơn.

Gía trị dinh dưỡng món gỏi tỏi mang lại.

Không chỉ là đặc sản đơn thuần của Lý Sơn mà gỏi tỏi còn rất tốt cho sức khỏe, đây là món ăn bổ dưỡng không thể bỏ qua vào những ngày nắng nóng. Giúp giải mỏi rất tốt, tăng cao sức đề kháng, chống bệnh cảm, ai đã từng thưởng thức sẽ cảm nhận được cơ thể như được thanh lọc và tràn đầy năng lượng.

Đây cũng là món mồi nhậu của những ngư dân sau mỗi chuyến đi đánh bắt cá để giải mệt mỏi.

Bạn có thể mua tỏi Lý Sơn chính hiệu từ những người dân bản địa về làm quà và sử dụng để tránh gặp tình trạng mua phải tỏi giả nhé.

Gỏi tỏi là món dân dã ngon, bổ, rẻ nhưng cũng là đặc sản của vùng tỏi này. Nếu có cơ hội đến với Lý Sơn nhất định đừng bỏ qua món ăn đầy thơm ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe này nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *